37955
Book
In basket
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; autorzy Marek Adamczak [i 8 pozostałych]. - Wydanie 1. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2001. - 486 stron : rysunki, tabele, wykresy ; 25 cm.
Author
Bednarski Włodzimierz (1943- ) Redakcja Reps Arnold Redakcja Adamczak Marek (nauki rolnicze) Opracowanie
Form of Work
Książki
Audience Group
Szkoły wyższe Studenci
Subject
Biotechnologia Biologia molekularna Technologia żywności Składniki odżywcze Produkcja żywności
Genre/Form
Podręcznik
Domain
Biologia
Dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia BG
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. W/57 (1 egz.)
Czytelnia BG
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. C/60 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again